厚生・労働

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カテゴリ「厚生・労働 » 衛生・食品」に、1件が該当しました。
  • 【電子版】管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック 監修/公益社団法人 日本栄養士会 編集代表/早野貴文(公益社団法人 日本栄養士会 監事・弁護士) 編集幹事/木戸康博(公益社団法人 日本栄養士会 理事・管理栄養士)、下浦佳之(公益社団法人 日本栄養士会 … 単行本 ¥3,672 試し読み 発行年月:2013年09月 ※ 2013年9月25日(初版)発行 栄養指導や給食管理など、日常業務で頼りになる一冊! ◆管理栄養士・栄養士から寄せられる業務上の相談事例を幅広く取り上げ、対応・予防のポイントを掲げたうえで、具体的な方法をわかりやすく解説しています。 ◆より専門性を高められるよう、熟練者のノウハウや法的な注意点を「先輩管理栄養士からのアドバイス」や「弁護士からのアドバイス」として適宜掲げています。
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